肉！！！！大肉！！！做酱牛肉的详细步骤。。。。

qc0118

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O(∩_∩)O哈哈~。。。。
好久没吃兔子的酱牛肉了。。。今儿终于做了。。为了方便将来自己做。。。特地记录下来。。超级详细的步骤。。
客官请看。。

step 1
把牛腱子上的膜给去了。。。

step 2
然后给切成三段

step 3
冷水入锅。。放点料酒。。煮到牛腱子口吐白沫。。然后拿刀一戳。。血不会特别多往外流就好了。。

step 4
烧开水。。

step 5
在高压锅里放葱姜。。八角。。桂皮。。花椒。小茴香（这里犯错了，放成孜然了。。囧）

step 6
肉好了就刀戳着一个一个用热水冲掉血沫沫。。放进高压锅。。

step 7
放很多很多盐。。鸡精。。。生抽。。老抽。。料酒。。白胡椒。。少醋。。。

step 8
倒入开水。。。。

step 9
放上香叶。。。高压锅压着吧。。。

压那么那么长时间。。。。肉就好了。。{:4_158:}


肉肉出锅咯！！！~~~~~

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你狠= =。。。。。

回复 peter 的帖子

还行吧~{:6_235:}

回复 Notton 的帖子

要的就是这个效果~

回复 Lynn129 的帖子

。。。。。。。。。。。。。。。。

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lol，客气~~
你是北京人？

回复 sljs22 的帖子

去吧，我在金源买的

回复 sljs22 的帖子

哈~客气客气，做好了等你发帖子哦

回复 ailisi901106 的帖子

酱牛肉最好用牛踺子。一般来讲，做中餐的肉要去中国超市买，西餐才去coles啥的买

回复 n个梦想 的帖子

你试试做呗~~~那玩意挺麻烦的