一切皆有可能，把国内小吃搬澳洲——家庭版自制［凉皮］

小瓶子

   我真的从来都没想过有一天还能做出凉皮～
   自己感觉，厨房，捣鼓的像个实验室了～整天尽搞研究发明了

   特别怀念国内街边摊卖的凉皮～

   自己做过一遍才知道，凉皮的每一个步骤都有很多handling，如果不注意卫生，做出来的凉皮就。。。。

   可想而知街边的小吃卖的凉皮有多不干净了。

  每一次上microbiology的课，老师就各种讲食物中的细菌，搞的我们每个人都超级紧张的，感觉周围都被细菌包围着，随时都好危险。。。

  虽然说做人要大气，但有时候还是要尽量注意，小心的对待我们的食物，毕竟“病从口入”！


   ［凉皮］

材料：面团（面粉加水，揉至面团光滑）
辅料：盐，糖，生抽，醋，香油，老干妈豆豉，葱，蒜，小米辣

原文出处：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e2599390102dtpg.html

生命不息，研究不止！

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那个不是手写的。。是字体{:6_226:}

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新鲜的小红辣椒，放在牛肉粉里的那种

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是的呀是的呀，第一次做，怕不成功，就做得可厚了！嗯～下次如果再做就按你的方法做～呵呵～～

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可以蒸熟了拌在凉皮里，我直接扔掉了 呵呵

回复 sss666 的帖子

我感觉河粉太软了，没有凉皮那么有弹性

回复 sss666 的帖子

我感觉河粉太软了，没有凉皮那么有弹性

回复 LLJ0425 的帖子

蒸熟了就行

回复 aleamandam 的帖子

是么是么～
好后悔当时没把面筋捣鼓起来～下次一定不会再浪费了！