❤韩国拌饭 葡式蛋挞

本宫皇太后 发表于 2012-11-13 12:10
顶一个，看上去很不错啊，一定很好吃

是的,超好吃呢,做法也不难,mm可以自己试试

innkou 发表于 2012-11-25 16:54
您的蛋塔做的实在太棒了!
请教下, 你说去超市买酥皮, 我猜酥皮用来做蛋塔皮的吧?
请问哪家超市有卖酥皮 ...

是问小瓶子的吧？看似不是问我的

innkou 发表于 2012-11-29 23:10
不好意思, 我是想问那个做出蛋挞的人, 我就按了"回复"键, 这里的对话框都搞不清楚到底回复的是谁了.

我是那个做出蛋挞的人。我没有用酥皮，用的是高筋面粉+普通面粉+黄油+牛奶活的面，做成塔皮，塔水是用奶油+牛奶+白糖+蛋黄

innkou 发表于 2012-11-30 20:35
哇塞! 你太厉害了! 那也不知道是谁在上面留言说去超市买酥批的.
高筋面粉+普通面粉+黄油+牛奶活的面做 ...

过奖了，没什么高深的技术啦，我现在就＂真传＂给你黄油是一层一层的垫进去，用擀面棍擀平，折起来再擀，擀几次后卷起来，切片就好了。因为里面是是一层一层的黄油，烤完出炉就是酥酥一层一层的了。