吃鱼啦：）教你做超简单的【椒盐带鱼】原来鱼也可以那么下饭

呃，带鱼买新鲜的，是不用料酒泡的，泡酒的话，鱼的鲜味会损失。这种做法适用暴盐，就是拿大量盐搓在鱼肉上，过三、四分钟用水冲净。腥味主要靠下在油里的姜来去除。撒那个椒盐，其实没必要。