John军美食帖6 感冒？吃这个好得快！！

John军

先上成品。
上面的是我---独家综合小咸菜（和我妈学的，算是偷学），绝配面条，绝配！

好久没发帖了，忙嘛！通用借口，哈哈。

开始之前现求助一下：我在国内学工程装备与控制工程的（化工机械），想在tafe sa读机械或者采矿。希望向正在读或曾经读的童鞋请教一下。和我联系吧，不胜感激。

我刚刚从感冒的魔掌中挣脱出来，根据个人经验向大家介绍我的感冒良药。

可能很多人都不知道感冒是一种不治之症，所有的感冒药都只有缓解症状的作用（咳嗽，打喷嚏，流鼻涕，发热... ...）。但是这些被药物缓解的症状恰恰就是你的身体抵抗感冒病毒的武器，这就是有些人会越吃药越严重的原因。

治愈感冒的唯一方法-----依靠你自身的抵抗力。

根据个人经验向你介绍可以增强抵抗力的食物------香菇鸡汤面

感冒的人大量流鼻涕，鼻涕其实有大量胶原蛋白组成，而鸡汤中富含胶原蛋白。

感冒的人发热，发热失身体中的消化酶活性降低造成厌食，鸡汤可以作为很好的补充。

$3.5 一只的老鸡是最适合煲汤的，一般卖肉的唐人超市都有。

八角，花椒，桂皮，洋葱（扒了皮直接用不用切），姜。

香菇（用温水发泡，然后去掉根）

小土豆

除了土豆和香菇，全部调料和鸡一起凉水下锅，大火，记得把鸡肉从胸部切开。
大火烧开转小火，顿吧！

那边炖鸡，这边也别闲着，和面，干面。当然你也可以在超市卖挂面或者龙须面。
但身为北方人的我对面条的要求是相当高的，一定要是手工新鲜的面条才能和我这一锅鸡汤相配，机器压出来的都不行！！呵呵，臭屁吧！谁让我是北方人呢，吃面条长大的！

成品，新鲜的面条很容易吸收汤汁的味道，而且又软又劲道，而且很滑。

鸡汤炖2-3个小时，最后半个小时放入土豆和香菇。
出锅前放盐，少量生抽，胡椒粉

煮熟面条，加入鸡汤，撒上葱花，可以吃了！！

我看了突然肚子又饿了。。。

我还是想吃红烧肉啊{:4_110:}

终于更新美食帖了，擀面条的手艺我得学学
面是什么发的啊，多长时间，用的是什么面粉
学会弄手擀面，改明儿做炸酱面吃，哈哈哈

最后放盐的话，鸡肉有味道么

回复 3# chengshi_ye


    呵呵，这个没问题。

回复 4# wangzi

是啊，忙嘛！做面条不用发面的。
    中筋粉就可以

回复 6# John军


    恩，那好，哈哈，你知道我是谁不？

回复 5# abaiabai

我觉得鸡肉不好吃，口感很差，再说煲过两三个小时精华基本上都在汤里了。
所以鸡肉可以扔掉

回复 8# chengshi_ye


    您还是自报家门吧，免得猜错了大家都没面子{:4_146:}