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标题: 馋盐焗鸡了 [打印本页]

作者: jjjeeennnyyy 时间: 10-2-2009 22:46
标题: 馋盐焗鸡了
特BS自己啊，老在深更半夜就想吃这吃那的啊~

话说谁知道哪家店里盐焗鸡比较味美啊？

或者给我个烹调方子也成啊。

谢啦~~~

作者: 叶子鱼 时间: 1-9-2009 19:26
我的煮法是先把鸡用盐焗粉腌好后放在烤箱里面烤，非常容易的

作者: 多做A梦 时间: 1-9-2009 21:03
1.鸡腿放入清水加一点盐 / 料酒 / 姜煮熟
2.取出鸡肉，稍稍冷却后撕下鸡皮然后撕碎鸡腿肉拌上盐焗鸡粉和沙拉油-趁热拌会很均匀也容易入味
3.将鸡皮切条盖在鸡肉上，撒上黑芝麻装饰即可
4.另取一些盐焗鸡粉用麻油调蘸食用。

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