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标题: 发现私家菜越来越多了 [打印本页]

作者: jothfer 时间: 6-10-2009 22:36
标题: 发现私家菜越来越多了
最近版上私家菜多了起来，不过价位和饭馆差不了多少嘛，还都是take away，总得有点区别吧，发现没人提这个问题，难道大家兜里子儿都很充足？

作者: lily12 时间: 6-10-2009 22:40
确实如此估计如果便宜了
也不赚不赚反亏的生意谁做

作者: elsa 时间: 6-10-2009 23:14
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作者: Collin 时间: 6-10-2009 23:22
虽说有的价钱确实跟餐馆的差不多，不过味道强多了~
这里中国餐馆做的菜都是骗老外钱的，还是论坛里那几个私家菜好点，虽然不怎么便宜，却能吃出中国的味道~

作者: wangf 时间: 6-10-2009 23:43
就是吃个饭店里面没有的。。。。

作者: helenehyy 时间: 7-10-2009 00:16
同样的东西,肯定饭馆里的成本要低一些,因为原材料大量采购的便宜, 人工大部分都是剥削学生和工人, 水电煤可以从税里cover回来, 还有卫生问题.

作者: 保健品专卖 时间: 7-10-2009 00:46
私家菜卫生营养那是不用说的阿，有时间一家家去光顾阿

作者: 厨娘Lily 时间: 7-10-2009 14:55
呵呵，不敢说有些菜做的比饭店强，至少我们是用心去做每一道菜，采购也都非常新鲜（都是预订下单才买的呢）

作者: xuan.zhang 时间: 7-10-2009 16:13
6楼说的很有道理，那些餐馆的用料实在不敢恭维，而且卫生也肯定达不到标准，和私家菜没法比的。我的朋友在一家打工，回来跟我们说他们收盘子的时候里面客人没吃的辣椒要回收下次做菜继续用，多恶心啊，而且炒菜什么的菜都不洗的，掉在地上捡起来继续用，擦都不擦，什么肉啊的别指望能用热水洗一下

作者: jothfer 时间: 7-10-2009 19:16
在下没有贬低私家菜的意思，只是大家定价的时候不要参考餐馆利润率，毕竟餐馆开支很大。
既然是家里做的家常菜，就应该物美价廉嘛。
不过还是应该鼓励支持他们的，毕竟方便了很多人。

作者: sm2sm2 时间: 7-10-2009 20:10
订过几次，觉得量都很足。。。

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