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本帖最后由 qi7745723 于 2010-6-22 20:09 编辑
推荐两款烤翅:
叉烧酱烤翅
Step 1:准备材料有:鸡翅(取决于个人想吃几个弄几个)、盐、料酒、酱油、李锦记叉烧酱。
Step 2:将鸡翅洗干净,翅中和翅根切开,划几刀,方便鸡翅吸收酱汁。
Step 3:放少量的盐、一瓶盖料酒、少量酱油(可以是老抽,调颜色),最后倒入两大勺子叉烧酱。
Step 4:用筷子或者手给鸡翅按摩,让每个鸡翅都吸收到酱料(可放置冰箱一个晚上第二天再烤,味道更好)。
Step 5:将烤箱温度调到250,预热10分钟后把摆着鸡翅的烤盘放入烤箱,将温度调到200度,烤10分钟左右后看看烤箱里的鸡翅,呈金黄色微焦的时候就可以拿出来了。
上图:
蜜味烤肉酱鸡翅(加孜然)
步骤和叉烧酱烤翅是一样的,只是把叉烧酱换成蜜味烤肉酱,再多一个材料——孜然。
个人觉得蜜味烤肉酱味道淡了些,加上孜然就很美味了。
大家可以试试。吃着烤鸡翅,喝着冰镇饮料,很惬意。
上图:
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