AdelaideBBS.com_阿德莱德中文网_南澳华人论坛_阿德莱德租房_工作_交友_同城 AdelaideBBS.com中文网

标题: Teriyaki chicken 哪位食神教教我啊~~ [打印本页]

作者: caochuhao 时间: 18-10-2010 20:33
标题: Teriyaki chicken 哪位食神教教我啊~~
在家试着做sushi 捏的还是那么回事但是按照youtube上教的做teriyaki chicken 真是难吃到爆了
不知道各位都是怎么做的我用的是日本 soy sause， mirin，还有白糖。

先用少许油把chicken fillet 两面煎熟然后倒上配制的 soy sause mirin 白糖酱，结果做好之后好咸啊，后来就多加糖，然后又变得好甜。根本没有在店里买的味道..... 求大家帮忙啊

作者: 33vv 时间: 18-10-2010 20:43
商业秘密啊。。。

作者: CaCaspar 时间: 19-10-2010 09:34
自己去外面吃的時認真嚐味就行呀

作者: kid0922 时间: 19-10-2010 11:44
直接去超市买teriyaki酱就可以拉你再放点芝麻啊糖啊超级好吃～

作者: 异域风笛 时间: 19-10-2010 15:53
去超市买teriyaki酱就是“日式照烧酱”就行
不过寿司店的酱一般都是自己调出来的，味道更好

作者: xu41775409 时间: 19-10-2010 16:14
李锦记照烧酱... 然后要淀粉勾芡的

作者: 奥特曼 时间: 27-10-2010 00:09
做不好的话肌肉可腥

欢迎光临 AdelaideBBS.com_阿德莱德中文网_南澳华人论坛_阿德莱德租房_工作_交友_同城 AdelaideBBS.com中文网 (https://www.adelaidebbs.com.au/bbs/)