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标题: 有关于天津煎饼果子 [打印本页]

作者: yxxylove 时间: 31-8-2009 17:58
标题: 有关于天津煎饼果子
有关于有人探讨天津煎饼果子,我来给他家讲一下吧, 煎饼果子到了其他城市有了改动,是为了适合当地人的口味,最传统的,也就是在天津这个发源地的煎饼果子是由绿豆面做的,当然也有加其他面粉,不过最主要的是绿豆面.这个就是我们做煎饼用的. 果子,也就是其他地方的油条,天津人把他叫做果子,虽然我也不知道为什么啊...一般都是放两根. 酱肯定有甜面酱,也有加少许用腐乳弄得酱.葱花啊,香菜啊,孜然啊都是一些香料,随自己口味而定.忘记说两个鸡蛋在面饼上面,(我一般吃仨鸡蛋的). 在天津有一种叫做果子饼儿的东西,北京叫薄脆,其他地方不详,就是一个特别脆的饼,所以我们叫他果饼. 还有山东也有煎饼,但是和天津的不一样,二者没有必然联系.说的就这么多了.谢谢大家支持

作者: xiatingting 时间: 31-8-2009 18:00
沙发沙发~哦哈哈~好想吃啊~

作者: yxxylove 时间: 31-8-2009 18:04
2# xiatingting
不急不急,明天陪你去吃

作者: richard1202 时间: 31-8-2009 19:16
不就是鸡蛋饼吗?我是南方人不知道这玩意~来这里才听北方朋友说的~

作者: 66糖果行空 时间: 31-8-2009 19:19
天呢。。。。。。。。。。。。实在被勾引的不行。。。。。。。

作者: gundam9398 时间: 31-8-2009 19:25
煎饼果子是的最初起源地是天津，然后传到北京了，河北也有，但天津的确实是最正宗的。

作者: rementha 时间: 31-8-2009 19:28
上海叫“包脚布”……==+
有放油条或者脆饼的~撒葱花和榨菜加鸡蛋涂甜面酱和辣酱
好好吃~~

作者: 微凉 时间: 31-8-2009 23:14
就是　放那个脆脆的才对　放什么油条啊　想想就怪　

作者: yxxylove 时间: 31-8-2009 23:20
8# 微凉
我不是解释过了么...果子就是有条...当然正宗放油条了啊

作者: xiatingting 时间: 31-8-2009 23:21
7# rementha
对对~我们那得材料也差不多，不过现在都用脆饼~哇~好好吃啊~O(∩_∩)O~

作者: 老A 时间: 31-8-2009 23:27
不是前两天有人要开煎饼摊么

作者: 不是托 时间: 1-9-2009 01:38
果饼，薄脆，麻叶，是同一种！

作者: otto5d15 时间: 2-9-2009 02:52
油条是最正宗的!!!
脆饼 tastes much better!!!

不就是鸡蛋饼吗???
u are wrong, totally wrong. go and try 最正宗的煎饼果子, then u can tell the difference.

作者: wendygwt 时间: 24-9-2009 14:35
想吃想吃想吃～

作者: Vencetgao 时间: 26-9-2009 23:45
钟水饺龙抄手好吃嘻嘻

作者: Amuro 时间: 28-9-2009 00:50
哪可以吃到哇？

作者: ProStreet 时间: 28-9-2009 01:08
最郁闷煎饼果子里面放肉肠的。。。贼无法接受。。。

作者: 法国药妆代购 时间: 29-9-2009 01:46
喜欢上海的~~~~~~~~

作者: gongyiyun 时间: 29-9-2009 03:00
以后去天津吃

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