WXYZ私家小厨－－1.自制腊肉篇

astroboy

阿村的兄弟姐妹们，WXYZ私家小厨今日正式开张，将不定期的上传各种自制美食贴，仅供分享，今日推出自制腊肉～～

刚在自家后院风干的腊肉～～

切好即将上锅蒸的腊肉～～

蒸好出锅啦～～准备享用～～

我能买你做的腊肉不。。。。好想吃

回复 2# aaron2god


您动作真快，我刚上传就有回复啦～～～
不过还是慢了一步，刚吃晚～～哈哈，谢谢支持，
下次吃肉喊你～～

说说做法呗

回复 3# astroboy 呵呵 好啊

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回复 4# nzfeifei


    选好肉后用盐腌制10天左右，放在冰箱中，10天后拿出来风干，最好是在冬天，天气冷的时侯，
待肉表皮失去水分后，基本就搞定了～～吃之前切好，水开后蒸15－20分钟～～开吃～～

请问lz选什么肉比较好呢???

哇噻～～做的好艺术啊～～lz收学徒吗？我爱吃肉～～

楼主是江浙一带的吗。。
和我外婆腌的好像哦。。