阿德CBD网红餐厅仅营业六个月，即将关门停业！

大白免

据8月12日报道，阿德CBD一家Burrata奶酪网红餐厅，仅仅经营六个月就要关门停业，但店主表示该品牌并不会彻底退出阿德。

Project Burrata今年2月在阿德Wyatt Street开设实体门店，如今这家店铺即将关闭。

这家人气门店通过社交媒体发布闭店公告："度过精彩的六个月之后，我们的门店将于8月21日正式关门。"

Project Burrata的联合店主Michael与Stefan Calderisi表示，开设这家小店对他们而言意义重大。

帖子中写道："我们为门店取得的成绩倍感自豪。感谢每一位到店消费、点单就餐，支持我们的顾客。"

这家实体店于今年2月开业，号称是南澳首家Burrata奶酪专门店。

每道菜品的核心都是绵密的Burrata奶酪，奶酪碗搭配丰富，既有肉酱口味，也有意式烤猪肉搭配款。

Renew Adelaide为这家门店的开业提供了协助。

公告写道："十分感谢Renew Adelaide，给我们机会落地第一家实体店。"

Renew Adelaide首席执行官Gianna Murphy表示，该项目给店主提供了实体门店试水的机会。

"Renew Adelaide项目达到了预期效果，让两位创业者得以验证经营理念、打磨产品，未来有望成为城市活力经济当中长久的一部分。"她说道。

不过公告称，这并不是Project Burrata的终点，品牌依旧会开展快闪活动、参加节庆市集，承接餐饮外包业务，延续开店之前的经营模式。

不少忠实顾客在评论区留言，对门店关闭表达惋惜。

一位网友留言："此刻很难过，但十分期待你们接下来的发展。"

还有顾客偶然探店，对关门感到遗憾。

"听到这个消息太难过了！"该顾客留言，"我们来阿德旅行时偶然发现这家店，菜品给我们留下很深的印象。"

图文来源：The Advertiser
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