简单美味炸酱面（附做法）

厨娘Lily

有时简单也是一种美味
来看我的自制炸酱面

有时简单也是一种美味
来看我的自制炸酱面
厨娘Lily 发表于 2009-7-3 20:05

看着好诱人

LS的，你看到的是整张图片吗？为啥我自己显示的是半张呢？

咋做的啊。好诱人啊

LS的，你看到的是整张图片吗？为啥我自己显示的是半张呢？
厨娘Lily 发表于 2009-7-3 20:10

照片太大 不过双击照片就可以看到全的

好爽 有没有制造过程？

哈哈，我也会做~

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泡个澡，来碗面哈哈

材料：
澳羊牌手拉面一代（2－4人份，我家一顿搞定  ）、韩国面酱、甜面酱、瘦肉100克、新鲜日本小黄瓜、葱末、姜末

做法：
1、黄瓜切细丝备用
2、手拉面煮熟后过凉开水（为了韧劲）
3、瘦肉切成小丁，国内油热下葱姜末爆锅后，加料酒滑熟肉丁，加入韩国面酱和少许甜面酱，加盐、老抽、生抽、少许糖、鸡精，小火熬制炸酱
4、炸酱熬好后，舀上一勺铺在过好水的面条上，再放上翠绿爽脆的黄瓜丝，轻轻拌匀
简单美味的炸酱面就上桌了

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