有关于天津煎饼果子

yxxylove

有关于有人探讨天津煎饼果子,我来给他家讲一下吧, 煎饼果子到了其他城市有了改动,是为了适合当地人的口味,最传统的,也就是在天津这个发源地的煎饼果子是由绿豆面做的,当然也有加其他面粉,不过最主要的是绿豆面.这个就是我们做煎饼用的. 果子,也就是其他地方的油条,天津人把他叫做果子,虽然我也不知道为什么啊...一般都是放两根. 酱肯定有甜面酱,也有加少许用腐乳弄得酱.葱花啊,香菜啊,孜然啊都是一些香料,随自己口味而定.忘记说两个鸡蛋在面饼上面,(我一般吃仨鸡蛋的). 在天津有一种叫做果子饼儿的东西,北京叫薄脆,其他地方不详,就是一个特别脆的饼,所以我们叫他果饼. 还有山东也有煎饼,但是和天津的不一样,二者没有必然联系.说的就这么多了.谢谢大家支持

沙发沙发~哦哈哈~好想吃啊~

2# xiatingting
不急不急,明天陪你去吃

不就是鸡蛋饼吗?我是南方人不知道这玩意~来这里才听北方朋友说的~

天呢。。。。。。。。。。。。实在被勾引的不行。。。。。。。

煎饼果子是的最初起源地是天津，然后传到北京了，河北也有，但天津的确实是最正宗的。

上海叫“包脚布”……==+
有放油条或者脆饼的~撒葱花和榨菜 加鸡蛋 涂甜面酱和辣酱
好好吃~~

就是　放那个脆脆的才对　放什么油条啊　想想就怪　

8# 微凉
我不是解释过了么...果子就是有条...当然正宗放油条了啊

7# rementha
对对~我们那得材料也差不多，不过现在都用脆饼~哇~好好吃啊~O(∩_∩)O~