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标题: 晚上去Gouger St 新开的那个金三湘餐后感 [打印本页]

作者: OZimmi 时间: 14-5-2009 21:41
标题: 晚上去Gouger St 新开的那个金三湘餐后感
晚上和朋友一起去那个刚刚开的金三湘（Mandarin House )就是在Market St 和Gouger ST 的餐馆，本来说吃巴蜀的，后来看到环境蛮优雅的，就就近原则了。

吃了五个菜
1）米醋海蜇
2）皮蛋豆腐
3）耗油芥兰
4）湖南干烧鱼
6）鹌鹑两只
还有个据说著名的牛百叶（味道还不错）

餐馆看两个方面，一是就餐环境，二是食物，当然了食物比较重要的。
就餐环境不用说了，听优雅的，尤其是靠里面的几排座子，在灯光的配合下
挺有感觉的：）如果是小情侣可以去试试，有音乐，蛮安静的。

再说说菜，听说是中国的湘菜厨师还没有来，不知道真假，就说今晚上吃的
米醋海蜇，淡了些，可能我的口味比较重，不过挺新鲜的。皮蛋豆腐，我打80分
比以前吃的好多了，不再是碎的了，豆腐切成片，上面是皮蛋和葱花，有点中国的味道。耗油芥兰，嗯跟别人家差不多，味道还行，湖南干烧鱼，鱼挺嫩的，味道比较正宗
比较和我的口味，就是色彩上需要再加把力，牛百叶，头一次看到这种做法，不过
口感很好，非常脆，不像一般牛百叶做出来那么难嚼，调料也比较特俗，酱油加鲜辣椒和葱花，然后泼上香油，加上牛百叶淡淡的味道，感觉挺好的。香辣鹌鹑，头一次在adelaide 吃，比较脆，但是有点辣（本人吃辣不行）

速度呢，还可以，刚点完，2分钟就上菜了。服务质量不错，两个小伙挺到位的。
外加两张照片。

米饭好像是2.5一个人，茶是1.5，还算合理。两人吃了

作者: 木头瓶子 时间: 14-5-2009 22:24
照片呢？

作者: 又见炊烟 时间: 14-5-2009 22:25
哈哈谢谢LZ心得改天去吃

作者: hellowinnie 时间: 14-5-2009 22:25
怎么没有看见图啊～

谢谢lz分享呢，有钱就去试试。

作者: 冰淇淋 时间: 14-5-2009 22:35
还没有时间去试呢。
就一个问题：
听说皮蛋豆腐是打碎了成泥的，是麼？{:4_146:}

作者: OZimmi 时间: 14-5-2009 23:02
sorry.忘了放照片了。。

[

作者: wangf 时间: 14-5-2009 23:19
两分钟菜就上来了？

两分钟就能上来的我就吃过红烧元蹄。。。

作者: superJ 时间: 14-5-2009 23:29
刚开张的时候去吃过。以前那还是辣子屋的时候在那里做过工。一直觉得那里山东老板的手艺很不错，而且他们很讲究新鲜，虽然以前都没有什么中国人去。后来店卖新开张后听说还是原来山东老板帮忙顶厨子才去吃的。
结果，，，哎很失望，一试都不是原来那个老板的味道。。而且上次上菜巨慢，估计是因为刚开张人多的原因吧。。

大家去吃了的多评价一下吧，，如果现在有所改观的话，还是想试着再去吃一次看看的。。

作者: Ada 时间: 14-5-2009 23:40
LZ带秒表去的啊？2分钟掐的这么准？哈哈
改天去吃吃..看看是2分钟不..

作者: OZimmi 时间: 14-5-2009 23:58

皮蛋豆腐

米醋海蜇

香辣鹌鹑

湖南干烧鱼

呵呵拿手机照的，海涵海涵。

作者: loveecho33 时间: 15-5-2009 00:15
长这么大没吃过海蜇。。。惭愧了。。。

作者: OZimmi 时间: 15-5-2009 00:43

LZ带秒表去的啊？2分钟掐的这么准？哈哈
改天去吃吃..看看是2分钟不..
Ada 发表于 2009-5-14 23:40

哈哈

2分钟，夸张了些。不过今天晚上人不多。

那个经理老爷爷挺可爱的，呵呵，他说干烧鱼，不好吃不要钱，嘻嘻。

头一次，看到有人这么做生意。。

作者: elalena 时间: 15-5-2009 23:21
我晕
难道是我的口味有问题?
我去了一次不会再去了那个地方
东西一点都不好吃
服务态度, 不负责
我上次去吃
那个水煮肉
里面有虫字, 我朋友看到的, 不让我们看, 说太恶心了
然后把碗给了个男的服务员
然后那个人就不见了, 好象没了那个事了晕
然后我们叫经理, 估计就是那个老头
然后他就去换菜, 换了个牛百叶.........我们吃的时候盯着我们看......我朋友不好意思的憋了句: 还可以
他就走上来说, 全球只有四个人能做这个菜, 两个在美国, 一个在香港, 还有一个是我.......
我吃到最后都想不明白
牛百页很多店都有啊
然后我们还叫了个雀巢什么的, 那个虾是超不新鲜的, 尾巴都黑的
然后还有个腰花, 没味道的, 那种菜不是味道重一点比较好吗
那个饭, CHINA TOWN里都是1.5不是吗
2.5是不是贵了点啊
反正对那家店就是很不满意的
不会再去了

作者: skipper125 时间: 16-5-2009 00:28
今天我也去了点了那个鹌鹑干烧鱼牛百叶味道还都不错像模像样的点评一下鱼味道还行感觉就是那个酱汁的味道稍差点干黄酱的味道偏重酱味太浓做的时候应该把酱味调淡点不然就抢了鱼的鲜味了另外这个鱼的卖相不是很好如果在原来的基础上在鱼身上洒点葱花和红椒丁再在盘子上摆两根香菜加一朵萝卜花这个菜就完美了另外上菜速度确实很快两分钟是夸张了点但是我点好菜没过五分钟鹌鹑和牛百叶就上来了大概又过了三四分钟鱼也上来了建议以前对这个饭店有成见的朋友再去试试

作者: OZimmi 时间: 16-5-2009 18:08

我晕
难道是我的口味有问题?
我去了一次不会再去了那个地方
东西一点都不好吃
服务态度, 不负责
我上次去吃
那个水煮肉
里面有虫字, 我朋友看到的, 不让我们看, 说太恶心了
然后把碗给了个男的服务员
然后那 ...
elalena 发表于 2009-5-15 23:21

不要太绝对了，老头说话是夸张了点，呵呵，不过我还真觉的老经理服务蛮到位的，包括吃完了正餐，换盘碟，我觉的有点档次的。再说最后那个果盘，我在中国城吃了8年饭，都一次看到人切果盘那么像样的。可能以前刚开门没有去过，没有比较，但是上次真的服务还可以，刚刚开始，手忙脚乱是正常的，我们要给别人点空间和时间去调整改正，2.5一碗饭，我觉的挺正常的，5年前是1.5 一碗，现在市场低靡，原材料涨价，不要定价太离谱了，服务好些，就餐环境好些，我觉得如果比起快餐店，我宁愿多花1块去环境好点的餐厅吃饭。

等他们厨师来了，我还会再去试试。

作者: 咕唧咕唧 时间: 31-5-2009 23:57
刚开没多久的时候去过,
因为直很喜欢湘菜,听说ADELAIDE也有吃湘菜的地方,还很激动.
结果,失望透顶!!!
服务的小姑娘长的都还挺养眼,只是问什么都不知道,问她有什么特色菜,给我推荐芝士虾....
我当时就无语, 还真不知道这道菜什么时候成了湘菜代表,
然后我看了看菜单,好象有个什么吊锅,看起来还挺象湘菜的,一问,锅还在从中国运来的路上,还有个干锅什么的,小姑娘介绍是什么红烧肉...
当时给我郁闷坏的,可能是期待太高...

作者: 红叶 时间: 1-6-2009 02:03
这个帖子因为系统原因被删了一半楼上的说话别得罪人不然有很多马甲上来骂人这个一看就知道楼主是托菜没动马上就照相

作者: 山姆大婶 时间: 5-6-2009 23:27
很怀念以前的辣子屋。很多年前刚来ＡＤ的时候在那里打过的第一份工。今年回来一看，已经换主了。。

有兴致了会去尝尝金三湘烧的菜，希望不要比辣子屋差很多。

作者: babyamy 时间: 6-6-2009 00:18
55555555看不见照片！！！

作者: Pisces_Romance 时间: 6-6-2009 00:25
上次才看到批评这间餐厅的帖子～所以还没敢去试～
可能要对它改观咯～

作者: taishan688 时间: 6-6-2009 22:27
刚开的时候吃过，本来是去吃干锅的，结果那个锅还在来的路上。忘了点什么了，感觉一般般。可能现在好了？再说一下，那个老先生的装扮（其实也不是很老）实在是不敢恭维啊，那个裤子。。。。。

作者: 疯灵狐 时间: 8-6-2009 19:16
去过一次,很难忘!
饭是夹生的,要他们换,他们说新饭还在蒸,要等5份种!!
差不多等了15份种,问饭呢!还在蒸!!!
我靠,差点发飙...后来那个老头老板还算好!二话没说帮我进去换了饭!!
饭吃到这份上....
另外,说实话,菜的味道和那些粤菜馆真没啥大差别,但同样的东西却比别人贵了不少!!

作者: hybrid-dream 时间: 10-6-2009 21:13
我也去过
其实服务还不错啊～那个经理蛮可爱的
只是菜不正宗。。我家乡是湖南但是都没听过那个湖南三宝。。
可能因为本人不是湖南长大的哈哈哈
可是味道还是OK的就是我感觉贵了一点点但是算是接收范围内

作者: light 时间: 20-6-2009 17:57
我曾经评论过这个帖子，一是菜难吃，2是楼猪是拖，怎么不见了

作者: 时候尚早 时间: 24-6-2009 21:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: hky2634 时间: 27-6-2009 01:33
刚开业的那几天
我就去吃了
太难吃了
真的。
第一次吃这么难吃的东西，在adelaide。

上菜还慢！！！！！
完全没有Service
Waiter还只对鬼佬热情
完全没有理睬我们唐人！！！

算了
不讲了
每个人的感觉都不一样
做生意也不容易
希望他们可以越走越远吧。

作者: qkowen777 时间: 27-6-2009 02:40
晚上和朋友一起去那个刚刚开的金三湘（Mandarin House )就是在Market St 和Gouger ST 的餐馆，本来说吃巴蜀的，后来看到环境蛮优雅的，就就近原则了。
——本文来自@阿德莱德华人网@『AdelaideBBS.com』原帖地址：http://www.adelaidebbs.com/bbs/v ... 0051&fromuid=47
吃个饭连饭店的中英文名字. 地址都记的这么清楚.....用心良苦帮顶

作者: berlindut 时间: 27-6-2009 12:08
图片呢....

作者: am2009 时间: 18-7-2009 23:19
严重同意17楼和24楼

作者: kiii 时间: 20-7-2009 12:15
严重同意，他家菜超级难吃......菜很不新鲜....贵！少！花钱都吃不饱.....太黑了 13# elalena

作者: kiii 时间: 20-7-2009 12:17
他家确实让人失望........没看都没人去么....... 16# 咕唧咕唧

作者: marialee 时间: 20-7-2009 12:28
我怎么觉得有些人怎么这么不客观呀.........

作者: bigw 时间: 22-7-2009 16:25
说实在的，在金三湘刚开张的时候去吃过一次。是冲着新门店，湘菜的名气去的。结果那个上菜的速度。。。。。，来一盘菜之后要等15分钟再来一盘。大家吃完了一盘，盘子被收走之后就空着桌面再等15分钟。
而且菜的味道确实很一般，不温不火，不辣不香。根本跟川菜搭不上边。倒是感觉为了迎合老外做的挺越粤式（从菜的价格也能看出一二，一般的菜比别的店要贵个2，3块）。肉片切的那叫一个厚，完全是像业余水平的人烧的菜。要命的是，最后一个菜等了20分钟，做为有素质的人，咱这次就忍了。
不过，金三湘，肯定是不会再去了。

作者: bigw 时间: 22-7-2009 16:30

我怎么觉得有些人怎么这么不客观呀.........
marialee 发表于 2009-7-20 12:28

不是客观不客观的问题，只是大家都是实实在在的再说自己的感受。
我去了，感觉就是不好，那我就实话实说。你去的时候，或者他们换了厨师，或者他们进步了。

我相信广大的团友最希望听到的是事实，是他们的亲身感受。

作者: 朝三暮四郎 时间: 22-7-2009 16:33
不知道包有鱼有啥好吃的?今天去试吃下

作者: 朝三暮四郎 时间: 22-7-2009 16:34
上次去跟我说鱼卖光了...建议改名包有饭

作者: marialee 时间: 22-7-2009 16:42

不是客观不客观的问题，只是大家都是实实在在的再说自己的感受。
我去了，感觉就是不好，那我就实话实说。你去的时候，或者他们换了厨师，或者他们进步了。

我相信广大的团友最希望听到的是事实，是他们的亲 ...
bigw 发表于 2009-7-22 16:30

我就在上星期周末去的...我说的就是我上星期周末吃的感觉....大家说以前的我没去过我没发言权...哈哈..

作者: kankan 时间: 23-7-2009 00:22
{:4_165:}{:4_163:}

作者: bigw 时间: 23-7-2009 22:26

我就在上星期周末去的...我说的就是我上星期周末吃的感觉....大家说以前的我没去过我没发言权...哈哈..
marialee 发表于 2009-7-22 16:42

还是支持你的，我们当然喜欢听到哪里有美食出现。

我敢说，现在只要开一家真正有水准的餐厅，绝对能挤夸一堆混日子，不求进取的饭店。

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