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      楼主: 似雪无涯
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      2009年月光族滴月光月饼

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      11
       楼主| 似雪无涯 发表于 3-10-2009 12:17:57
      5# 一朵

      你也可以的呀
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      12
       楼主| 似雪无涯 发表于 3-10-2009 12:21:05
      6# 快客搬家货运


      前边的时候,我还有心情拍个相片,做到后边,我就不拍了。。。。

      12到13 的 中间还有几部没拍。。。。。

      12之后是:擀面皮,然后包馅,包好之后,放在烤盘上,在之后就是13 了
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      13
       楼主| 似雪无涯 发表于 3-10-2009 12:23:23
      6# 快客搬家货运


      你可以按照上边地址链接的食谱来做,一点都不难,就是花点时间,呵呵
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      14
      悄悄 发表于 3-10-2009 13:22:14
      {:4_157:}{:4_157:}
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      15
      多做A梦 发表于 3-10-2009 22:39:52
      本帖最后由 多做A梦 于 2009-10-4 18:55 编辑

      顶自己动手的MM!
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      16
       楼主| 似雪无涯 发表于 4-10-2009 02:07:29
      总结一些失败的地方:

      1: 面和水还有shortening的比例都没做好

      2: 用shortening的量代替猪油的量,但是酥的程度没有预想的那么好,比例没作对

      3:天气太冷,shortening凉的比较快,弄到最后,面皮很硬很硬

      4:也是最最最重要的一点,在做油酥的过程中,偷懒了,没有足够的耐心,所以,油酥最后做的有些失败....

      5: 肉馅的淀粉放的有点多了,吃着口感没有预想的那个效果

      6: 制作过程中,没有100%的把心思放在这上边,期间还聊Q了
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      17
      Myron2009 发表于 4-10-2009 17:43:46
      这么会做?
      好女人啊!
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      18
      qingquan 发表于 4-10-2009 22:12:13
      厉害哦MM,看上去好好吃的
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      19
      悄悄 发表于 5-10-2009 12:52:12
      {:4_157:}{:4_157:}
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      20
      Mr.G/KLO 发表于 5-10-2009 15:03:59
      我怎么觉得不像月饼,像meat pie呢?
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