工欲善其事 必先利其器（厨房篇）

能说说你那些刀的不同用处吗？
jackie998 发表于 2009-8-27 10:10

斩骨刀顾名思义就是砍一些比较硬的食物啦 例如整鸡 翅膀 排骨什么的
熟食刀是切凉菜/熟的酱肉 /卤味/做好的面食什么的 当然黏板也是生熟分开的了

看着那个斩骨刀。。。
莪真怕切掉自己手。。。
其余那俩到莪倒不怕。。。
就看到那个斩骨刀一身哆嗦。。。- -