海带结红烧狮子头

厨娘Lily

淮扬菜系中有一道有名的“清蒸蟹粉狮子头”
实在是买不到蟹黄，我就改良做了这道海带结红烧狮子头

厨娘哪里人？

唉 俺还是觉得豆腐肉的比蟹黄的好吃   555 怀恋

好好吃T A T...口水..

厨娘哪里人？
Oceanus 发表于 2009-7-6 13:57

江苏人啊

江苏人啊
厨娘Lily 发表于 2009-7-6 15:09

江苏 YZ？？

没见过狮子头烧海带的，而且看图以后，估计你的狮子头，都是瘦肉吧

不算太瘦，掺了3分的肥猪肉
阿德这里的猪肉都很瘦的，没办法

没见过狮子头烧海带的，而且看图以后，估计你的狮子头，都是瘦肉吧
彧趣 发表于 2009-7-6 16:16

扬州人吧！我这个菜就是我自己想的，清蒸太麻烦了
不过有好材料，我倒是会做清蒸狮子头的

能教教我怎么做，很喜欢做好吃的。